Santa Lucia

Il 13 dicembre si apre il periodo 

del lento aumento della luce diurna 

e annuncia la fine dell’oscurità invernale. 

In sicilia un vecchio detto contadino recita:

“La cchiù longa nuttata chi ci sia”.

la notte più lunga che ci sia

Il nome Lucia che significa “promessa di luce”, 

e per questo ha reso la Santa siracusana
protettrice della vista . 

In particolare Santa Lucia
venne implorata dai palermitani 

facendo arrivare nel porto
un bastimento carico di grano
proprio il 13 dicembre. 

I palermitani stremati dalla fame
da diversi mesi di carestia, 

per sfamarsi in minor tempo, 

bollirono il grano e promisero 

che in quel giorno non avrebbero
più mangiato alcun genere di farinacei.

Così nel giorno di Santa Lucia le tavole siciliane 

si imbandiscono con 

Panelle, Crocchè di patate, Arancine 

e infine con la dolce Cuccia. 

arancine

panelle e crocchè

cuccia